人是铁饭是钢

1998年,东北国企改制浪潮中,鞍山红旗钢铁厂附属食堂接到通知:三十天后彻底关闭。食堂里五个留守员工——老厨师长、寡妇面点师、退伍军人采购、爱写诗的杂工和厂长派来的会计小姑娘——决定将这三十年积累的107道职工菜谱全部复原并记录成册。过程中他们遭遇资金短缺(自掏腰包买肉)、设备老化(用废弃暖气片改蒸笼)、技术争议(锅包肉到底应不应该放番茄酱)。年轻会计最初只想完成任务,却被老人们对食物的虔诚打动。最终食堂关闭当天,全厂退休工人自发来吃最后一顿饭。片尾字幕:107道菜谱被收录进中国饮食文化档案馆。

影片短评

烟火气直冲天灵盖。每一道菜的镜头都拍得让人流口水,但真正动人的是菜背后的人情味。最终集老人默默打包锅包肉带走的一幕,无声胜有声。